意大利面配猪肉酱

原料

• 1/2意大利面，按照包装说明烹制
• 500克猪里脊肉，切碎
• 2个西红柿，切碎
• 1/2杯番茄酱
• 1/2洋葱，切碎
• 1/2杯干白葡萄酒
• 食用橄榄油调味
• 盐和胡椒粉调味
• 香菜和细香葱调味
• 帕玛森调味
• 迷迭香调味

制作

1. 用盐和胡椒粉调味里脊，然后在中油锅中加橄榄油焦糖化。 放在一边。
2. 加入洋葱和大蒜炒至金黄色。
3. 把肉放回锅里，加白酒。等到酒稍微变淡。
4. 加入番茄、番茄酱和迷迭香，煮25分钟左右，直到肉稍微分开。
5. 加入盐和胡椒粉来调整调味料。
6. 将煮熟的意大利面加到酱汁中，然后加入香菜，细香葱，迷迭香和帕玛森干酪。