Hamburguesa con salchicha y anacardos

hamburger

Tiempo:

medio

Dificultad:

Fácil

Porciones:

6 personas

Ingredientes:

  • sal
  • 50 g de  anacardos
  • 1 salchicha Carmonti
  • 200 g de carne de ternera picada
  • 200 g de carne de cerdo picada
  • 1 chile rojo picado
  • 1 cucharada tomillo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • margarina
  • pan redondo
  • 2 tomates

Preparación

  1. Saltear los anacardos ligeramente en una sartén antiadherente y luego picarlos en trozos grandes.
  2. Quitar la piel de la salchicha y deshacer en pedazos.
  3. Mezcle la salchicha de carne picada, semillas de chile limpios y picados en trozos, tomillo, cebolla y anacardos finamente picado.
  4. Agregue la salsa Worcestershire y sazonar con una pizca de sal y mezclar hasta obtener una pasta suave.
  5. Divida en algunas partes  forme  bolas hasta dar la forma de hamburguesas.
  6. Derrita un poco de mantequilla en la sartén que utilizó para saltear  los anacardos y cocinar las hamburguesas por ambos lados.
  7. Servir las hamburguesas en pan con una rodaja de tomate.

sugerencia

En la misma sartén cocinar algunas lonchas de tocino Carmonti y agregar a sus hamburguesas. También puede agregar una loncha de queso.

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